夢の糖質「トレハロース」

夢の糖質と言われる「トレハロース」ネタ♪
トレハロースは虫歯になりにくくて、
さっぱりした甘み（砂糖の45％）らしい。
しかも食品のうま味を引き立て、品質をよくする。
そこで自分がどうやって「トレハロース」に接しているか考えてみた！！
会社で夜に夜食として時々食べるカップラーメン。
自分のデスク横のMy緊急用貯蔵庫にストックがあるので見てみた。
しっかりと「トレハロース」が入っている！！
他にも女子社員のお菓子にも入っていたし・・・
普段自分が接する食料品関係には「トレハロース」がかなりの確率で
使用されている模様！！
実際に冷凍食品、レトルト食品、ヨーグルト、缶コーヒー、ジュースなどに使われているらしい・・・
さらにさらにトレハロースには保湿効果なども認められていて、
化粧品、入浴剤、せっけん、植物活性剤など幅広い分野で利用されているらしい！！
ということは・・・
朝から晩までトレハロースに接していることに！！
この守備範囲の広い糖質「トレハロース」は
まさに夢の糖質である！！

http://www.treha.jp/index.html